X-Ray Your Brand Through the Guest’s Eyesاستراتژيست و طراح GXA پروژه هاى كلان هتلدارى و رستوراندارى


از سال ١٣٩١ و بيش از ١٥ سال از فعاليت حرفه اى من در صنعت هتلداری و رستورانداری میگذرد . در طی این مدت در بیش از حدود ۴۰۰ پروژه کلان هتلداری و رستورانداری از کشورهای ایران ، ایتالیا ، آلمان ، اسپانیا ، انگلستان ، کانادا ، آمریکا ، ترکیه ، امارات متحده عربی ، قطر ، عمان و … مشارکت داشته که عمدتا” در زمینه طراحی بیزنس پلن ها و برندینگ و توسعه بازارهای فروش مالی و اجرای صفر تا صد برخی از آنها با سرمایه گذاران کلان این عرصه همکاری نزدیک داشته ام .

بطور مستمر و در طول سالها فعالیت حرفه ای خود ، در زمینه مارکتینگ و فروش و برندینگ های هتلی و رستورانی و آموزش های تخصصی سندیکاهای صنفی مرتبط با مشاغل هتلداری و رستورانداری با اتاق اصناف ایران ، وزارت گردشگری و میراث فرهنگی ، جامعه هتلداران ایران ،دانشگاه های معتبر هتلداری از کشور های ایتالیا ، اسپانیا و فرانسه و همچنین بسیاری از مؤسسات و آکادمی های تخصصی رستورانداری حرفه ای جهان از کشورهای اسپانیا ، ایتالیا ، فرانسه ، آلمان ، ژاپن ، روسیه ، چین و بسیاری دیگر از کشورهای آسیای شرقی همکاری داشته و در زمینه آموزش های تخصصی مدیریتی هتلداری و رستورانداری حرفه ای و راه اندازی و اجرای صفر تا صد پروژه های هتلداری با تخصص ریزورت و مجموعه های سیاحتی گردشگری ساحلی در داخل و خارج کشور با بسیاری از سرمایه گذاران این بخش مشارکت داشته ام.

 

فعالیت های رسمی من

  • سال 1405
    مدير عامل و مؤسس شركت استارتاپى Alivechecking App
    ارائه دهنده نخستين استارتاپ كاربر محور در حوزه سلامت روان و ارتباطات انسانى با تمركز بر مراقبت هاى از راه دور و تقويت پيوندهاى عاطفى با تكيه بر فناوري پايدار انسانى - كانديداى استارتاپ هاى تأثير گذار مؤسسه World Summit Award در سال ٢٠٢٦ ميلادى
  • سال ۱۴۰۳
    عضو  صنفی  اتحادیه  کسب  و  کارهای  کشوری
    دارای  پروانه  عضویت  صنفی  بستر  بر  خط  کاربر  محور  نیازمندی های  صنایع  رستورانداری ،  کافه داری  و  هتلداری 
  • سال 1403
    عضو  صنفی  انجمن  کارفرمایی  فروشگاههای  اینترنتی  شهر  تهران 
    دارای  پروانه  عضویت  صنفی  و  اداری  برنزی  کسب و کارهای  اینترنتی  شهر  تهران  مرتبط  با  لوازم خانه  و  آشپزخانه  و  کالای  خواب  با برند شورفیت 
  • سال ۱۴۰۲
    مدیر عامل  فروشگاه  اینترنتی  کالای  خواب  شورفیت
    تأمین  کننده  آنلاین  محصولات  متنوع  کالای  خواب  و  لوازم خانه  و  آشپزخانه  با  برند  شورفیت  دارای  مجوز  از  وزارت  صنعت  و  معدن ،  وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ،  انجمن  صنفی  فروشگاه های  اینترنتی  شهر  تهران  و  همچنین  اتحادیه های  صنفی  کل  کشور 
  • سال 1401
    سرمایه گذار و بهره بردار اختصاصی برند طلای ” زرمایه “
    تولید کننده و عرضه کننده اختصاصی شمش های طلای 18 و 21 عیار یادبود جهت پلتفرم های آنلاین فروش طلا با برند زرمایه در ایران
  • سال 1399
    مدیرعامل و نماینده انحصاری فروش MTDFE آمریکا در ایران
    وارد کننده و عرضه کننده انحصاری پلیت های ضد تشعشع جهت ایزولاسیون اتاق های ضد تابش رادیولوژی و کیف های ضد تشعشع موبایل و ضد سرقت طلا و جواهرات با برند MTDFE آمریکا در ایران
  • سال ۱۳۹۶
    مدیر عامل  کارخانه  شورفیت  پلاس  کانادا  در  ایران 
    تولید کننده  انحصاری  محصولات  تخصصی  صنایع  کالای  خواب  هتلی  و  خانگی  و  لوازم خانه  و  آشپزخانه  با  برند  شورفیت  در  ایران  با  دارا  بودن خط  تولید  مکانیزه  و  تمام  اتوماتیک  تولید  تشک های  فنری  در  کشور 
  • سال  ۱۳۹۴
    مدیرعامل شرکت PHC آلمان در ایران
    تولید کننده  محصولات  بهداشتی آرایشی  با  برند MyDry با  تخصیص  شبکه  توزیع  سراسری  در  سطح  داروخانه های  کل  کشور  و  همکاری  بین المللی  با  برترین  برندهای  پوشاک  جهانی 
  • سال ۱۳۹۲
    مدیرعامل شرکت GAM INTERNATIONAL ایتالیا در ایران
    وارد کننده  و  ارائه  دهنده  خدمات  پس  از  فروش  ماشین  آلات  و  تجهیزات  آشپزخانه های  صنعتی  و  هتلی  برند  گم  اینترنشنال  ایتالیا  با  همکاری  بیش از  دهها  تکنسین  فنی  ایتالیایی  در  کشور 
  • سال ۱۳۸۹
    مدیرعامل شرکت جلگه سازان صنعت آریا
    نماینده رسمی شرکتهای PHC آلمان و FÜTTERER GMBH آلمان در ایران ، تولید کننده محصولات و تجهیزات پزشکی و آرایشی وبهداشتی کشور آلمان و همچنین تأمین کننده ارشد فروشگاه های زنجیره ای در ایران
  • سال ۱۳۸۵
    مدیرعامل شرکت تبلیغاتی آفتابگردان
    مجری انحصاری مستقل بازاریابی و تبلیغات شرکت سامسونگ با ضمانت سام سرویس در کشور و ارائه دهنده خدمات برگزاری سمینارها ،نمایشگاهها و همایش های تخصصی شرکت سامسونگ در سراسر کشور
  • سال 1404
    مدير عامل و نماينده مستقل شركت استارتاپى Winted App
    ارائه دهنده نخستين استارتاپ تخصصى خريد و فروش آنلاين پوشاك برند با موقعيت سازى از استارتاپ جهانى vinted با بيش از ٦٠ ميليون كاربر از ٢٣ كشور جهان جهت ماركت ايران ( در مرحله Pri Launch )
  • سال ۱۴۰۴
    عضو صنفی  انجمن  سازندگان  و  پخش کنندگان  طلا  و  جواهر  استان  تهران
    دارای  پروانه  عضویت  صنفی  رسته  سازندگی  و  پخش  طلا ،  جواهر  و  نقره  از  انجمن  صنفی  کارفرمایی  و  پخش کنندگان  طلا  و  جواهر  و  نقره  استان تهران 
  • سال 1403
    مدیرعامل شرکت تجهیز گستر هرکا
    تولید کننده  و  تأمین کننده  اختصاصی  نیازمندی های  صنایع  رستورانداری ،  کافه داری  و  هتلداری  و  ارائه  دهنده  اولین  نرم افزار  مدیریت  اموال هتلداری  در  ایران ،  خاورمیانه  و  اروپا 
  • سال ۱۴۰۲
    عضو  صنفی  اتحادیه  کسب و کارهای  مجازی  کشوری 
    دارای  پروانه عضویت صنفی عرضه  انواع  کالا  و  خدمات  در  فروشگاههای  مجازی  مرتبط  با  محصولات  خانه  و  آشپزخانه  و  کالای  خواب  با  برند شورفیت 
  • سال 1400
    مدیر عامل و نماینده انحصاری فروش ADVADRI آمریکا در ایران
    تولید کننده انحصاری لمینیت های ضد آب پزشکی جهت محصولات بهداشتی و صنایع کالای خواب و تولیدات بروشیت های قابل شستشوی بیمار و پت با برند ادوادری در ایران و خاورمیانه
  • سال 1398
    مدیرعامل و نماینده فروش مستقل بازرگانی برند ها LIAO و KLEANER چین در ایران
    وارد کننده مستقل و عرضه کننده محصولات خانه و آشپزخانه و بهداشتی و تمیزکننده لیاؤ و کلینر چین با شبکه گسنرده پخش با بیش از یک هزار نماینده فروش فعال در سراسر کشور
  • سال ۱۳۹7
    مدیرعامل وبسایت تخصصی جیلیز
    مؤسس  نخستین  وبسایت  تخصصی  خرید  و  فروش  آنلاین  ماشین آلات  و  تجهیزات  آشپزخانه های  صنعتی  و  خدمات  وابسته  به  صنایع رستورانداری ،  کافه داری  و  هتلداری  با  بیش  از  هفت  سال  سابقه  فعالیت  در  ایران 
  • سال  ۱۳۹۵
    مدیرعامل شرکت FÜTTERER GMBH آلمان در ایران 
    تولید  کننده  دستگاه های  پزشکی  و  زیبایی  لیزر  پوست  و  دستگاه های  لیفت  کویتیشن  با  تکنولوژی  امواج  رادیویی  و  سولاریوم های  خوابیده  و ایستاده  UV  جهت  خدمات  زیبایی  پوست 
  • سال ۱۳۹۳
    مدیر عامل  مجمع  سرآشپزان  برتر  ایران  و  شف  آکادمی
    مؤسس  و  مجری  برگزاری  دوره های  آموزشی  تخصصی  مرتبط  با  صنایع  هتلداری ،  رستورانداری  و  کافه داری  از  کشورهای  ایتالیا ،  اسپانیا ، فرانسه  و  آلمان  با  سابقه  بیش  از  یک  دهه  فعالیت  مستمر  در  ایران  و  خاورمیانه 
  • سال ۱۳۹۱
    مدیرعامل شرکت دکوراسیون داخلی THE ONE IDEA 
    مؤسس  کارخانه  انحصاری  تولید کننده  مصنوعات  و  صنایع  دکوراسیون  داخلی  و  مبلمان  اداری  و  خانگی  با  برند THE ONE IDEA  و  تولید کننده  انحصاری  آشپزخانه های  پرتابل  نمایشگاهی  در  ایران  و  خاورمیانه
  • سال ۱۳۸۷
    مدیرعامل شرکت ایده پردازان طرح یک پارسیان
    مؤسس گروه کارخانه جات تولید کننده دکوراسیون های فروشگاهی و نمایشگاهی برندهای سامسونگ ، ال جی ، سونی ، نوکیا ، سونی اریکسون، ایکس ویژن ، بازار موبایل ایران و بیش از صدها برند مطرح در ایران
  • سال ۱۳۸۱
    مدیرعامل شرکت تبلیغاتی پورنگ گرافیک
    مجری انحصاری مستقل بازاریابی و تبلیغات شرکت ال جی با ضمانت گلدیران در کشور و جزء اولین شرکت های ارائه دهنده خدمات چاپ های دیجیتال لارج فورمت در ایران

سو‌ابق اجرایی من در صنعت هتلداری و رستورانداری از گذشته تا کنون :

■ مشارکت و همکاری در بیش از ۴۰۰ پروژه هتلداری و رستورانداری کلان در سراسر ایران ، آلمان ، کانادا ، استرالیا ، آمریکا ، انگلستان ،امارات ، ترکیه ، قطر و عمان با مساعدت و پشتیبانی فنی کشورهای ایتالیا ، اسپانیا ، آلمان و روسیه در قالب مشاوره های تخصصی، طراحی بیزنس پلنها ، طراحی و چیدمان خطوط تولید ، فروش ماشین آلات و تجهیزات ، هاسپیتالیتی و آموزش های مدیرتی و پرسنلی ، بهسازی وآموزش های تخصصی رسپی ها و گارنیش ها ، مارکتینگ ، برندینگ و توسعه بازار های فروش مالی

■ برگزار کننده صدها دوره آموزشی اختصاصی در حوزه های رستورانداری حرفه ای ، بار سرد ، کلابینگ ، نان و شیرینی ، قهوه و …. درکشورهای ایران ، آلمان و امارات متحده عربی و همکاری غیر مستقیم در زمینه آموزش های حرفه ای هتلداری و رستورانداری در بیش از ۱۰کشور جهان

■ نخستین ارائه دهنده نرم افزار جامع مدیریت اموال هتلداری دارای تأییدیه فنی و ثبت بین المللی و همکاری با گروههای هتلداری کشورهای ترکیه ، امارات متحده عربی ، تایلند ، روسیه ، گرجستان و کلیه کشورهای جهان طی ۵ سال آینده

■ بنیانگذار و مؤسس وبسایت جیلیز ، اولین وبسایت تخصصی خرید و فروش آنلاین ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی و خدمات وابسته به صنایع رستورانداری ، کافه داری و هتلداری در ایران

■ مجری صدور استانداردهای کیفی کرونا اپروال هتلهای ۵ ستاره سراسر کشور با همکاری مؤسسه ACS آمریکا به دستور وزارت میراث فرهنگی و گردشگری و جامعه حرفه ای هتلداران ایران

■ مجری دوره های تخصصی رستوراندارى حرفه اى ايتاليايى به سبک TRATORIA جهت آموزشهای تخصصی مجموعه رستورانهای زنجیره ای ایتالیایی VAPIANO در سراسر کشور آلمان

■ مجرى تخصصى پروژه هاى Resto Club و Visual Dining با تجربه طراحى و مشاوره اجرايى بيش از ١١ پروژه كلان رستورانى در اروپا با همكارى مؤسسه REINEKEFUCHS آلمان

■ مجری آموزش های تخصصی بنیاد فرهنگی اصناف ایران در حوزه های برندینگ و آموزش های بین المللی مدیران گروه های هتلداری و صنایع رستورانداری کل کشور

■ مؤسس مستقل مجمع سرآشپزان برتر و شف آکادمی مجری برگزاری دوره های آموزشی حرفه ای تخصصی هتلداری ، رستورانداری وکافه داری در کشور

■ برگزارکننده و مجری دوره های تخصصی بارتندری حرفه ای مؤسسه REINEKEFUCHS آلمان جهت هتل هاى ٥ ستاره کشور امارات متحده عربی

■ طراح و مجری فنی بخش های غذایی مجموعه فرهنگی تفریحی آوای خلیج فارس واقع در جزیره کیش در محل فعلی رستوران ساحلی هوک لانژ

■ اولین برگزار کننده دوره های آموزش حرفه ای رستورانداری با همکاری شف بین المللی ایتالیایی دارنده ۵ ستاره میشلن برای نخستین بار در ایران

■ داراى گواهینامه رتبه يك با تأييديه جهانى مؤسسه ACS آمريكا در رشته Hotel & Resort Manegement از كشور آلمان شهر هامبورگ در سال 2018

■ برگزار کننده و مجری دوره های تخصصی تشریفات و اصول میزبانی بین الملل هتلهاى برگزيده كشور با مشارکت‌ گروه هتل هاى هما

■ داراى گواهینامه رتبه يك با تأييديه جهانى مؤسسه ACS آمريكا در رشته Restaurant Management از كشور آلمان شهر هامبورگ در سال 2017

■ نماینده انحصاری مجموعه کلوپ های بار سرد مؤسسه REINEKEFUCHS آلمان در کشور امارات متحده عربی

■ برگزار کننده و مجری دوره های تخصصی پیتزا آکروباتیک مؤسسه ANPA ایتالیا در کشور امارات متحده عربی

■ نمایندگی رسمی برند HOTDOG WORLD آلمان با فرانچایز بیش از ۷۰ شعبه فعال در سراسر کشور آلمان

■ نماینده صدور تأییدیه استانداردهای عمومی صنایع هتلداری ISO22483 مؤسسه ICS کانادا در ایران

■ برگزارکننده دوره های تخصصی پیتزا ناپولیتن توسط قهرمان پیتزا ناپلی جهان در سال ۲۰۱۴ در ایران

■ نماینده رتبه بندی و صدور گواهینامه های بین المللی هتلداری مؤسسه ACS آمریکا در ایران

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند CASTLE MAC ایتالیا

■ نماینده انحصاری تجهيزات آشپزخانه های صنعتی شرکت GAM INTERNATIONAL ایتالیا

■ نماینده مستقل آکادمی رستورانداری گسترونومی DE JOËL ROBUCHON فرانسه در ایران

■ نماینده انحصاری مؤسسه پیتزایولی حرفه ای ACCADEMIA PIZZAIOLI ‌‌ایتالیا در ایران

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند D-WASH ایتالیا

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند KROMO ایتالیا

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند S.A.P ایتالیا

■ نماینده مستقل دانشگاه هتلداری SCUOLA ITALIANA TURISMO ایتالیا در ایران

■ نماينده آكادمى ملى تشريفات و اصول ميزبانى MARCO MERIGHI ايتاليا در ایران

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند PALUX آلمان

■ نماینده فروش ماشین آلات و تجهیزات آشپزخانه های صنعتی برند MKN آلمان

■ نمایندگی فرانچایز تراتوریاهای زنجیره ای ایتالیایی DA SALVO در کشور ایتالیا

■ نماینده دانشگاه هتلداری و رستوراندارى حرفه اى AIALA اسپانیا در ایران

■ نماینده آکادمى ملى رستوراندارى حرفه اى DA SALVO ایتالیا در ایران

■ نماينده آكادمى ملى كافه دارى حرفه اى ICE POP کافه ايتاليا در ایران

■ نماینده مستقل دانشگاه هتلداری ALBERHATORE PRO ایتالیا در ایران

■ نماینده مستقل دانشگاه عالیرتبه هتلداری FERRIERS فرانسه در ایران

■ نماینده آکادمی ملی رستوراندارى حرفه ای ANPA ایتالیا در ایران

17

برندها و نمایندگی ها

729

سمینارهای تخصصی

37

جوایز و لایسنس ها

387

پروژه های انجام شده

مشاوره های تخصصی ما

دیجیتال مارکتینگ و توسعه فرو‌ش های اینترنتی

امروزه حضور موفق در بازار فروش های اینترنتی مبتنی بر مارکتینگ هوشمندانه و توسعه چرخه درآمدزایی مجموعه های غذایی و گردشگری ،متکی بر فضای نت و بخصوص پلتفرم های اجتماعی از اهمیت فوق العاده ای ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

راه اندازی پروژه های داخل کشور

علیرغم فعالیت دیرینه و کسب تجاربیات کاربردی و مفید بیشمار در صدها پروژه کلان غذایی و گردشگری در داخل کشور و همچنین همکاری های متعدد با جمعی از متخصصین راه اندازی در شاخه های مختلف غذایی در داخل کشور ، ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

.مشاوره های تخصصی هتلداری و رستورانداری

به دلیل مشغله کاری و سفرهای پی در پی و مسئولیت و تعهدی که مشاوره های تخصصی برایم به همراه دارد ، بیشتر بر روی پروژه های هتلداری که تخصص اصلی بنده میباشد تمرکز داشته و سالیانه تعدادی محدود ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

بازاریابی و توسعه بازار فروش

اگر از درآمد فعلی مجموعه خود راضی نیستید و هیچگونه چشم انداز روشنی از کسب موفقیت های چشمگیر مالی در آینده بیزنس خود در شاخه های مختلف غذایی و گردشگری متصور نیستید ، پیش از همه لازم است ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

آنالیز های تخصصی رفع ایرادات سیستمی

عمده کسب و کارهای غذایی و گردشگری از بدو تأسیس و حتی از مرحله قبل از راه اندازی با مشکلات عدیده بسیاری مواجه می گردند که دربسیاری موارد امنیت سرمایه گذاری آنها را با چالش های جدی مواجه ساخته ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

برندینگ و فرانچایز های غذایی و گردشگری

خلق یک برند و یا یک نام تجاری و حفظ همیشگی آن جهت بهره برداری دائمی و طولانی مدت و جلوگیری از تبعات سؤ استفاده های احتمالی درموفقیت نهایی مسیر رشد برند از اهمیت بسیاری برخوردار بوده و ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

سرمایه گذاری و مشارکت در پروژه های درحال کار

چنانچه مایل به سرمایه گذاری در صنعت غذا و یا هتلداری می باشید و مایلید اطلاعات دقیق تری از ابعاد مختلف سرمایه گذاری خود در ایران یا هر نقطه از جهان کسب نمایید ما با سالها تجربه ارزشمند خود ، در این ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

راه اندازی پروژه های خارج از کشور

بدلیل محدودیت های زمانی و سیاست گذاری های اجرایی و مسئولیت های اخلاقی و حرفه ای که تعهدات اجرایی این بخش برایمان به همراه دارد ترجیحاً مشتاق به ورود به پیشنهادات راه اندازی پروژه های خارج از کشور ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

همکاری با پروژه های راه اندازی خارج از کشور

چنانچه علاقمند به همکاری جهت راه اندازی پروژه های مختلف رستورانی در خارج از کشور می باشید لازم است به این نکته توجه داشته باشیدکه با توجه به دسترسی های آسان نیروهای متخصص خارجی در ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

مدیریت بحرانهای مالی و جلوگیری از ورشکستگی

اگر مجموعه شما دچار بحران های شدید مالی و کمبود نقدینگی و یا تأخیر در بازپرداخت تسهیلات بانکی و امثالهم گردیده است ، خطرات ورشکستگی و از دست دادن سرمایه بیشتر از هر زمان دیگری به شما نزدیک شده است ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

طراحی بیزینس پلان های تخصصی زودبازده

بسیاری از متخصصین طراحی بیزنس پلان های تخصصی کسب و کارهای غذایی و گردشگری به دلیل نداشتن تجربیات عینی و ملموس ، بیشتر بر اساس دانش های آکادمیک و معیارهای آماری و سوابق تحصیلی و انطباق شرایط روز ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

تحصیلات آکادمیک در مراکز آموزشی معتبر جهان

چنانچه حداقل دارای ۱۰ سال فعالیت حرفه ای در خصوص لاین های مختلف صنعت رستورانداری و یا هتلداری می باشید و از دانش زبان انگلیسی جهت درک بهتر مطالب و ایجاد ارتباط با سایر شرکت کنندگان برخوردار می باشید ...

ادامه مطلب درخواست مشاوره

کانال آموزشی یوتوب

 

1

تماس با من

      اطلاعات تماس

      جهت ارتباط سریعتر از طریق ایمیل آدرس زیر با من در ارتباط باشید و یا با تکمیل فرم بخش تماس با من و وارد نمودن اطلاعات درخواستی ،‌پیام خود را ارسال نمایید .